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いよいよ果樹園作りがスタート!

注文していたブルーベリー、ブドウ、ラズベリー、栗の苗が連日届いている。
ブルーベリー60本、ブドウ10本、栗10本、ラズベリー2本等
ブルーベリー用のピートモス、チップ、コンテナ等の資材も調達でき、ブドウ棚も大まかな作業はできたのでいよいよ本格的に果樹園作りがスタートだ。早速、今日はブドウの苗から植えはじめた。ブルーベリーはコンテナ栽培なので焦らずに1月ころまでに作業をすればいいらしい。バラの作業もあるので12月は忙しくなりそうだ。

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チップ160個、ピートモス4袋、鹿沼土40袋、コンテナ等々
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by roseberryfarm | 2016-12-04 05:12 | 果樹 | Comments(0)

ベリー栽培の魅力を実感 ベリー de クッキング

「出来たらいいなあ・・」くらいの思いが、「絶対おいしいベリーを作るぞ!」そんな覚悟に変わったベリークッキング教室(東京)に参加してきました。
これから苗を仕入れコンテナ栽培を開始するために資材を準備している段階で、実はベリーについてはまだなにも考えていませんでした。ベリーの師匠さんに誘われ参加してみて本当に良かったです。

メニュー① ブラックベリーのババロア
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お持ち帰り用
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           メニュー②  穴子のフリッターにラズベリーソースを添えて

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メニュー③  ブルーベリーリゾット
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メニュー④ 豚肉のソテー グーズベリーのタルタル(中央の大きな皿のお肉
料理)

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by roseberryfarm | 2016-11-26 21:56 | 果樹 | Comments(0)

目から鱗のブルーベリー栽培

ブルーベリー栽培
7月10日 日曜の朝 ブルーべリー栽培の番組をNHKでやっていました。以前から我が家でもブルーベリー栽培を本格的にしたいと思っていたので興味深く見ていたら・・・群馬、前橋、ブルーベリー? なんとご近所さんでびっくり。もう一つのびっくりは地面に植えないコンテナ栽培方法で土壌はピートモスとヤシガラで酸性にする方法です。
我が家も3年後を夢見て、ブルーベリー栽培を始めようと決めました。
早速その会にメールをして、教わろうと踏み出したところです。

一粒が500円玉大になる品種。大粒でたわわに実っていて味も抜群!!
とにかく甘くておいしかったです。
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by roseberryfarm | 2016-07-11 14:48 | 果樹 | Comments(0)

ブルーベリーケーキが美味しい!


ブルーベリーは摘んでから1日経ったくらいが甘みと酸味がちょうどおいしくなります。生クリームたっぷりのロールケーキをいただいたのでブルーベリーとジューンベリーソースを添えると本当に美味しいケーキになりました。

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我が家のシーズーのタローちゃん6月で14歳になりました。最近では体調も良くなって天気のいい日はお気に入りのベランダで過ごしています。お風呂と散歩係りの夫とは仲のいい友達です。



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今日のバラはパットオースチン、モリニュー、
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 植えて3年目の西洋ニンジン木。大きくなりました。
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by roseberryfarm | 2016-06-26 22:06 | 料理 お菓子づくり | Comments(2)

ぶどうとブルーベリーと花柄摘み

オープンガーデンが忙しくてブドウの摘果とジベレリン処理ができずにいたのですが、ようやく花も一段落したので朝早くから作業に取り掛かりました。
しかし花期の時期に種なしの処理をすべきところ時期を逸してしまい・・・ 既に実となっていました。残念ですが今年も種ありです。
唯一新苗の一本がまだ花期だったので試しにジベレリン処理をしておきました。
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摘果の仕方は

    1 新苗1本に花穂は2~3本出るが、間引きして1本にする。  2 花穂が二股になっていたら一方を切り捨てる。 
  3 花穂が長い場合は先端を3分の1に切り詰める。         

    
思い切って一方を切り落とします。
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ブルーベリーも間もなく熟してくるのでイチゴと同じようにひもで鳥対策をしておきます。
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                     枇杷も大きい!!
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バラもまだ元気があり、朝から見学者が来ています。しかし花柄摘みの作業が追いつきません。

  鉄砲虫の被害をすでに7本見つけました。毎日、目を皿にして株もとをチェックし見つけたらすぐに処理しています。
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by roseberryfarm | 2016-05-29 14:59 | 果樹 | Comments(0)


前橋の片田舎でバラ園と野菜を作っています。春にはオープンガーデンを開催しています。今後は定期的にガーデンパーティーを開けるように企画中です。


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