バジルソース

一本植えたバジルの株がすっごく大きくなりました。無駄にしてはもったいないので
バジルソースの作り置きをしました。
オリーブオイルとニンニクと塩を入れブレンダーで混ぜるだけで簡単にできます。保存はジプロックで冷凍しておきます。
トマトソースも作っておくといつでもピザが焼けるので重宝します。


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冷凍庫に入れる時は、薄く延しておくと使う時に便利です。
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# by roseberryfarm | 2015-08-19 22:23 | 料理 お菓子づくり | Comments(0)

雨上がりの庭

雨上がりの庭の様子
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今年は暑いけどよく咲いてくれています。
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カエル君もピザ窯の上で仲間入り








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# by roseberryfarm | 2015-08-18 18:52 | ガーデニング | Comments(0)

ブドウが食べごろになりました


苗木を植えて4年目、こんなに立派なブドウができました。感激!!
これはピオーネ、大粒で一粒15g位、甘くて酸味は薄く美味しい。
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これはネオマスカット、小粒だが房は大きい。甘くて酸味があり香りがいい。
130個の袋掛けをしたが、摘果したほうがもう少し大粒になったかな 。
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# by roseberryfarm | 2015-08-18 16:28 | 野菜づくり | Comments(2)

ガゼボを解体しました

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バラ園の真ん中にあるパーゴラが古くなり、強風に耐えられなくなってしまいました。事故が起きると大変なので、思い切ってフランソワジュランビルとパーゴラを片付けました。
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四年間ご苦労様でした。
今後は一旦更地にし、広々した休憩場所にしてもいいかなと思っています。




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# by roseberryfarm | 2015-08-16 22:35 | ガーデニング | Comments(0)

唐辛子味噌づくり

親戚からいただいた唐辛子味噌がとっても美味しかったのでレシピを教えてもらいました。唐辛子は福耳を使います。主な材料はきび砂糖、味噌を各1㎏です。大鍋に沢山作ってしまったのでパンやお饅頭などにも使ってみようと思います。
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ピリッと辛いけど甘くて美味しいでーす。
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# by roseberryfarm | 2015-08-13 22:49 | 料理 お菓子づくり | Comments(3)


前橋の片田舎でバラ園と野菜を作っています。春にはオープンガーデンを開催しています。今後は定期的にガーデンパーティーを開けるように企画中です。


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