バラの誘引 パート2とクリスマスローズ


道路に面したつるバラ3種類の誘引が終了。
 
 ザ・ピルグリムは、淡い黄色のカップ咲きで香りもよく花付きもいい。とげがなくしなやかとはいうものの これだけたくさんの太いシュートがあると誘引作業は大変そう。さらに足場も悪い。おっとと・・・

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シュートが旺盛なので、このフェンスだけでは収まり切れないくらいにのびている。

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こちらは 今年新たに誘引用にちょっとおしゃれなフェンスで壁面を作った。3年目になる2本のつるバラを誘引してもらう。

(道路側からみた様子)
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                           (家から道路側を見た様子)
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庭の一角にクリスマスローズのコーナーを作ることに。

この季節の庭に欠かせない冬の花クリスマスローズ。園芸店にはいろんな品種改良されたクリスマスローズがたくさん出回っている。シングル、ダブル、セミダブル、色数も増えている。庭に植える際、一株が数年後には大株になるだろうとイメージしていたので、株間を離し木の根方や通路に沿ってなどポツンポツンと植えてきた。
もっと華やかに花の魅力を伝える方法として、専門家の「母屋の庭の一角にクリスマスローズのコーナーを作ったら」の一言で、「それだ!!」と早速花壇づくりに取り掛かることにした。鹿沼土を購入し先ずは土づくりから。

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# by roseberryfarm | 2016-02-05 18:48 | ガーデニング | Comments(0)

つるバラの誘引もできるブドウ棚

単管パイプでブドウ棚をつくる。
大きさは 縦×横×高さ(1.8 m×8.0 m×2.3 m)  植えてから6年目のブドウの木は太く長い枝を伸ばしているので思い切って大きい棚を作ることにした。
作業の手順は ①縦棒を立てるために深さ70cm位の穴を掘り、1.8㍍間隔、幅1.8㍍で3m単管を10本垂直に立てる。②横2mの単管を5本固定する。③その上に4m2本を2列固定する(写真のように)。しかし地面が平らでなく、同じ高さや水平・垂直にするのに苦労したが、100円ショップで買った2個の水平器と脳みそを駆使し、何とか形にすることができた。単管2m 1本と3m 10本と4m 4本 、単管直交クランプ20個と自在クランプ4個 など購入。ひとり作業は重く危険だ。
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 もったいないので、使い古し2m単管も使う。何色にペイントしようかな?
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 このように水平で垂直だ。バッチリ。
この後の作業は、外して下にあるブドウの枝を固定する。更に現在つるバラを絡めているアーチを外し、ブドウ棚の側面に誘引できるよう壁面を作ってみようと考えている。完成が楽しみだ。
どうでしょう。
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# by roseberryfarm | 2016-02-03 05:15 | DIY | Comments(0)

干し芋の保存方法

黄金色に輝く干し芋出来上がり

表面は乾いているけど、噛むとねっとりした羊羹のような歯触り。糖度は20度以上で上品な甘さの干し芋完成。
この後も作る予定なので今回は保存しておくことにした。

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ナショナル密封パック器で保存をする。 

操作の手順
①電源を入れ専用のフードパックの片側をシールする。②パックに干し芋を入れ5㎝くらい長めにカットする。 ③閉じる面を本体に差し込み、脱気スイッチON  ④空気が抜け切ったらシールスイッチに切り替える。
出来上がり!!   これでおいしさ長持ちです。



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サツマイモは腸の環境を整えてくれるお助けマンです。


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# by roseberryfarm | 2016-01-30 20:03 | 料理 お菓子づくり | Comments(0)

クリスマスローズとりんごチップとソラマメ


毎朝、発芽したクリスマスローズを数えるのが楽しみです。4種類をそれぞれの鉢に10粒位づつ蒔いたのですが、種類によって違いがあってまだ一つも発芽してない鉢もあります。

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鉢のクリスマスローズは窓際に


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雪にも負けず逞しい。
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りんごチップができました。 4日ほどでほぼ乾燥したけど天気が悪くなったので最後は電子レンジで15分乾燥。甘くてパリパリ!おいしい。
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ソラマメ順調に育っています。このひと手間が大事!!
風よけをしたので雪に潰れることもなく助かりました。毎年この作業をしなかったので苗をダメにしてしまっていたのですが、今年は何とか食べられそうです。


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和製のテデイーベア

絞りの布で作ってみましたが、最後の目や鼻や口を付けるのが難しくて何回もやり直しているうちに縫い目がぼろぼろに シクシク…
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# by roseberryfarm | 2016-01-30 19:56 | ガーデニング | Comments(0)

高菜づけと乾燥芋作り

保存食づくりは楽しい
12月に塩漬けした高菜がちょうどいい具合に漬かったので樽から出しました。先ずは定番の「高菜漬けの油いため」です。ちょっと塩辛いので塩出します。ゴマ油で炒め、砂糖、醤油、味醂、唐辛子で味付けするだけですがとってもおいしいです。残りはそのままを小分けにしてジップロックで冷凍庫で保存しておきます。

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小ぶりの紅はるかを使って乾燥芋づくり

焼き芋もいいけど乾燥芋もみんな大好きです。蒸かして皮をむいて大きめのものは2~3枚に切ってネットを敷いた入れ物に並べ1週間ほど寒風に晒します。しっとりして甘い芋だから出来上がりが楽しみです。隣はりんごチップです。干すと甘みが増しておいしくなるので大根、ネギ、白菜も干してみます。


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# by roseberryfarm | 2016-01-25 17:29 | 料理 お菓子づくり | Comments(2)


前橋の片田舎でバラ園と野菜を作っています。春にはオープンガーデンを開催しています。今後は定期的にガーデンパーティーを開けるように企画中です。


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