スペシャルあんぱんとイチゴの押し花



クルミ入りのあんぱんは絶品

「焼きたてのあんぱんが食べたい~」  そんな時 あんこを作り置きしておくと重宝する。我が家ではあんこもジャムのように瓶詰で保存している。瓶詰にしておくと常温保存ができ、また冷凍したものと違ってにおいもないので美味しさをキープできる。さらに使い道によってビンの大きさを選べば無駄なく使い切れるので最近ではもっぱら瓶詰を利用している。

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野菜や果物の押し花処理の仕方
  
イチゴなどの果物は水分が多いので本当に押し花にできるのだろうか半信半疑でテキスト通りに作業を進めた。イチゴは丸みや厚みがあるのでまず中身をくり抜き、2時間ごとにペーパーで水分を取り除くなどの前処理をし、翌日になってほぼ水気がなくなってきたら徐々に加重していく。結構手間のかかる作業だった。
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葉っぱや花もこれから押して一枚の絵を完成させていく予定。
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ガーベラは厚みがあるので乾燥に3週間くらいかかった。

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# by roseberryfarm | 2016-02-17 19:30 | 料理 お菓子づくり | Comments(0)

片品でボール練習

 水曜日は片品高原でボール練習。15名中8名が知り合い。桐生・太田・前橋・沼田・伊勢崎・高山村のスキー狂の面々。
結構バーンがしまっていて難しい。
早々板がまた外れてしまった。チュンナップ時に開放値が変更されていたのに気付かなかった。
注意しないと大怪我がするところだった。開放値11に。
前回の転倒で上着がストックで引き裂かれ、ストックは曲がってしまった原因がやっとわかった。
太田の木村さんはシーズンオフには開放値を緩め、インする前に締めるとのこと。
 流石上手い人は違うと痛感することしきり。
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 家に帰り新聞を見ると、一緒に滑っていたスキー仲間の千明君が県庁の星として国体出場の記事。
国体予選成年B優勝は知っていたが、やはり凄い執念の賜物、国体で頑張ってほしい。
私ももっともっと頑張らなくては。 
朝日新聞の群馬版の紙面
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# by roseberryfarm | 2016-02-17 18:12 | スポーツ | Comments(0)

誘引最終日そして春の訪れ

いよいよ最終日。
ブドウ棚の側面に2本のつるバラを誘引した。元気なシュートがたくさん出ている株だったので4間の広さに丁度よく収まった。春になってピンクの花が一面に咲いている姿を想像するだけでどきどきしてしまう。


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ベンジャミンブリテンとドンファンも4年目になって大株になってきたので同様に誘引した。
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牛糞の効果は抜群! 
ボタンの木に42個の蕾。樹の大きさはさほど変わらないのに去年の倍の花芽がついている。たい肥をたっぷり蒔いておいたのが良かったのかもしれない。
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②ビワの木の根元に2トンのたい肥を入れてある。そのためか今年のビワの花付きが今までになくすごい。
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# by roseberryfarm | 2016-02-14 07:59 | ガーデニング | Comments(0)

吹雪の10日、快晴の11日丸沼で初転倒

 天気が心配であったが、2月10日(水)は片品高原にポールに行くことにした。
沼田の高速入口近くに7時35分に着く。雪の降り方が激しくなり引き返すことに。勇気ある撤退。
9時自宅に。つるバラの誘引とトレリス2つを作り直す。午後3時からスポーツジムホリデーへ。
 今日11日は快晴の丸沼へ。しかし雪が柔らかく滑らない。バイオレット・ローズ下部・ゴールドで滑る。
島村さんとマコちゃん夫婦に合う。ビンディングが外れ大転倒してしまったので、2時間で帰る。
大雪のため出足が遅く空いていた。帰り道上ってくるたくさんの車、ツアーバス4台と行違う。
13日14日は二十日石スキークラブが午後バイオレットでポールとのこと。

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# by roseberryfarm | 2016-02-11 21:23 | スポーツ | Comments(0)

スキーポール練習2日目

水曜は片品高原で初ポール練習。<かえでコースで食事付き1日券2600円+ポール代500円無料アドバイス込み>14時30まで滑る。楽しくて写真を撮り忘れてしまう。
6日の今日は鹿沢で前橋スキー連盟の県大練習会。11時30から14時30まで膝ガクガク。              
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ポールに当たっていったので肩が痛い。             がらがらでびっくり。スキー場経営は大変。
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# by roseberryfarm | 2016-02-06 19:28 | スポーツ | Comments(0)


前橋の片田舎でバラ園と野菜を作っています。春にはオープンガーデンを開催しています。今後は定期的にガーデンパーティーを開けるように企画中です。


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