バターナッツの冷製スープと杏仁豆腐のデザート

バターナッツかぼちゃの初収穫しました。
畑の蔓を引っ張ると可愛いひょうたん型のかぼちゃがゴロゴロ🥔

苗から育ててこんなに立派にそだちました。
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早速ポタージュを作ってみました。
茹でて牛乳、ブイヨン、炒めた玉ねぎ、塩コショウを加え煮込んだらブレンダーで滑らかにします。濃厚でこくのあるスープが簡単にできあがりです。
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杏仁豆腐のデザートは、冷凍したフルーツを沢山のせて 冷たくて美味しい‼️
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# by roseberryfarm | 2018-07-26 09:44 | Comments(0)

暑さに負けず庭仕事やってます


幹を太くしたり、実を大きくするために徒長した枝を切る作業
ようやく完了した。ぶどう棚もスッキリ!!

紫玉  大粒でずっしり。紫色の粒の糖度を測ってみたら 14度もある。これはいい。
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シャインマスカットはまだ小粒  
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ベリーA  糖度は16度。甘い!!シャーベットにできそう。
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暑さに負けずバラも咲いている。
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# by roseberryfarm | 2018-07-18 22:35 | 果樹 | Comments(0)

さくらんぼ もっと美味しい食べ方です

 山形から取り寄せた🍒サクランボをいただきました。
生でも美味しいですが、食べきれないので冷凍してみました。

上品な甘さのしゃきしゃきシャーベットになりました。あまりの美味しさにビックリ‼️ 熱中症予防に丁度いいおやつです。 お試し下さい。
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# by roseberryfarm | 2018-07-15 18:24 | 料理 お菓子づくり | Comments(0)

熱中症予防にスイカが最高

先週鳥避けでネットを掛けておいたので 無事スイカの収穫となりました。さて出来映えは・・・一寸出来すぎだけど糖度12度 甘くて美味しいです。

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まだまだたくさんできています
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去年も作った金の卵スイカはもう少しです。
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# by roseberryfarm | 2018-07-14 15:21 | 野菜づくり | Comments(0)

間もなく屋根ができて完成🎶

五月に作ったパーゴラにいよいよ屋根をつけて完成となる。
屋根をつけることで雨🌂でも作業でき、また暑さもしのげいい休憩場所になる。
すでにブドウの苗は植えてあるので 2年後には ぶどう棚になって楽しませてもらえそうだ。やっぱりシャインマスカットかな?
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# by roseberryfarm | 2018-07-10 23:33 | ものづくり | Comments(0)


前橋の片田舎でバラ園と野菜を作っています。春にはオープンガーデンを開催しています。今後は定期的にガーデンパーティーを開けるように企画中です。


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