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栗美味しい!

もう秋なんですね。栗が落ち始めていてびっくり。雨の多い夏だったので今年の出来が心配でしたが、ほくほくしてとてもあまいです。
600坪の栗畑の草刈りは重労働ですがなんとか栗拾いに間に合いました。ご苦労様。これから1か月は忙しくなりそう・・・です。

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初日は3キロほど収穫しました。
保存方法は、75~80度のお湯の中で 1分間浸すと駆虫ができ 美味しく貯蔵ができます。栗栽培をしている同級生から教えてもらった処理の方法です。これはいい!!
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栗の甘露煮は羊羹にもお饅頭にも使えます。
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by roseberryfarm | 2017-08-26 20:38 | Comments(0)

薔薇のレカンフラワー3作目と薔薇園の模様替え


雨降りが続いていたので 花の乾燥が思うようにできなかったので時間がかかりましたがようやく第3作目です。

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涼しいので花も綺麗に咲いています。

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秋のオープンガーデンに向けて庭の模様替えをし始めました。手始めにキュウリのフレームで作ったアーチを外し、つるバラは木立仕立てにしました。スッキリして広々とした空間ができました。次の構想は・・・。来年の春をお楽しみに。
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クリンソウをたくさんいただきました。半日陰を好むというのでモクレンの木の下あたりにビニールで湿地を作って植えてみようと思います。
こちらも来年の春が楽しみです。


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by roseberryfarm | 2017-08-23 21:08 | バラ | Comments(0)

クレマチス センニチソウでした。



たまたま見ていた冊子に豪華な白の小花のアーチの写真を見つけました。我が家にも7月中旬からすっごく元気にあふれるばかりに咲いている花です。
名前はクレマチス センニチソウです。こんなに豪華になるなんて・・・。木製のアーチをピザ窯の横に立てて絡めてみたいと思います。

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うさぎのお手玉 友達の作品です。

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by roseberryfarm | 2017-08-18 18:09 | ガーデニング | Comments(0)

ちまきを作りました。


新潟名物のちまきと笹団子、笹の香りが何とも言えないおいしさです。 笹の葉が手に入ったのでYouTubeを見ながらちまきを作ってみました。
縛る「つげ」がないので今回は麻ひもで代用。動画を見ながら挑戦すること30分、意外に難しかったです。
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笹の香りが食欲をそそります。きなこをつけていただきます。

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今日も雨 176.png もう16日連続です。小雨ですが、バラの花柄摘みと草取りなど庭の手入れをしました。
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by roseberryfarm | 2017-08-16 19:26 | 料理 お菓子づくり | Comments(0)

レノンメロンいよいよ完熟です。

いい香りがし始めお尻が柔らかくなってきたので冷やして食べました。
期待通り 真ん中の甘みは糖度13度、見た目はまるで夕張メロンです。しかし果肉が硬めでトロットした食感はなく・・・厚く剥いて食べました。

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反省点:完熟の目安が花の時期から50~60日が基準になるので 生育日誌をつけておく。
そして思い切った摘果をする。今年は欲張りすぎでした。

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     スイカ、メロン、ズッキーニ、アスパラの収穫 
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雨降りが続いている今日この頃、みずみずしい花がたくさん咲いていて綺麗です。


クラウンプリンスマリガリータ
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       ア・シュロップシャイアラド

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         グラハムトーマス
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        ザ・ビルクルム
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草刈り機で芝刈り。まあまあの出来栄え。涼しげになりました。
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by roseberryfarm | 2017-08-11 20:31 | 野菜づくり | Comments(0)

ぶどう栽培順調


シャインマスカット成長順調。次は幹を充実させるため、棚上の枝半分にカット。
結構カナブン
が樹皮や葉を食べてしまうので消毒マメにやらないといけない。

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ネオマスカット、ピオーネは実も大粒になって熟してきたのでちょっと試食をしてみた。
まだ食べ頃には2週間かかる。でもジベレリン処理は成功したようで種なしのブドウ
になっていて感激。
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今年植えたスイートジュリエット(イングリッシュローズ) 清楚で可憐。
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by roseberryfarm | 2017-08-06 20:04 | 果樹 | Comments(0)

レノンメロンは追熟して食べごろを待ちます。


果肉たっぷりのレノンメロン これから10日ほど追熟し完熟を待ちます。
レノンメロンは緑の部分と種が少なく、果肉が厚く皮ぎりぎりまでおいしく、甘みは深くジューシーでとろーりととけるような食感になる品種です。 

果たして我が家の出来は・・・ 10日後が楽しみです。

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ちょっとお尻に傷ができてしまったものを試しに切ってみると、やはりまだ熟していないので果肉は堅いのですが それでもけっこう美味です。これは間違いなくおいしくなると確信しました。これからの追熟を待ちます。

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 ツルになって小花がたくさん咲いています。名前は不明です。
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by roseberryfarm | 2017-08-05 00:01 | 野菜づくり | Comments(0)


前橋の片田舎でバラ園と野菜を作っています。春にはオープンガーデンを開催しています。今後は定期的にガーデンパーティーを開けるように企画中です。


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