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年々早まる栗の初収穫

もう栗の時期?

例年9月に栗拾いをするので栗畑に下草刈りに行ってみると早生栗がいっぱい落ちている。
昨年より1週間も早いのでびっくり。
消毒をしていないので安全安心の無農薬の栗。今年初めての栗拾いをした。
写真は拾った後、水洗いをし、1kgづつネットに入れ、毬栗も一緒にしたところ。
今年は何kgとれるのか楽しみ、だけどやぶ蚊との戦いは最悪。これから9月下旬まで忙しくなりそうだ。昨年は50kgだった。
栗は落ちてすぐ拾わないと虫が入るので大変。
年々早まる栗の初収穫_e0356469_21300413.jpg

早速茹で栗を味わうことに
柔らかくて皮はむきやすい。これからもっと甘く美味しさが増してくるだろう。
今日は雨で庭仕事もできないので、のんびり皮をむいてゆっくりことこと渋皮煮に挑戦してみよう。
年々早まる栗の初収穫_e0356469_21295429.jpg
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by roseberryfarm | 2016-08-22 07:40 | 果樹 | Comments(0)


前橋の片田舎でバラ園と野菜を作っています。春にはオープンガーデンを開催しています。今後は定期的にガーデンパーティーを開けるように企画中です。


by roseberryfarm

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