アプローチ5日目

今日は日曜日
早朝からイチゴ苗とえんどう豆の苗を植えた後早速石工事開始。パズルをしているようで楽しいがモルタルの硬さの調整や石に着いたモルタルをその都度スポンジで落としていく作業がけっこう大変。また石を切るのも埃や火花が出て危険なのでサングラス・マスクは必需品。あと石三束、砂4袋コンクリート一袋で完成だ。
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  百目干し柿作り カビないポイント
一個400グラム強のジャンボなので乾燥するまでに時間がかかりそう。カビないように皮を剥いたら紐をつけて熱湯の中に7~8秒つける。ここがカビないポイント。
 
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今日の献立 
 ? カブトマトマリネ  ? 春菊海苔巻き、里芋味噌汁
作り方:薄くスライスしたカブトマトハムをつけ汁(レモン汁とオリーブオイル、ニンニク少々、胡椒、塩)で和え冷蔵庫で冷やして出来上がり。
    マリネレモンの酸味が馴染んでくるとおいしくなる。 
  
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 冷蔵庫で保存しておいたは虫の被害もなく甘みが増してとってもおいしくなっていた。
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 今日の庭の花
 道路に面した花壇にはさくらそうとパンジーを植えた。 
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by roseberryfarm | 2015-11-02 20:53 | ガーデニング | Comments(0)


前橋の片田舎でバラ園と野菜を作っています。春にはオープンガーデンを開催しています。今後は定期的にガーデンパーティーを開けるように企画中です。


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