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干支…酉のコラージュと寒アヤメ

今年の干支は、ニワトリを花や紅葉の葉でコラージュした作品です。タマゴはクリスマスローズの花びら、尾羽はシロダモの葉、ヒヨコはイチョウの葉などを糊付して形作っていきます。ちょっと怖そうな親鳥がたまごを温め殻を破って出てくるひよこを見守っているほんぼのした光景です。「この鳥は元気でイイね」と好評価でした。

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寒アヤメと水仙もおしばなに。
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クリスマスローズ満開です。


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by roseberryfarm | 2017-02-25 22:08 | 押し花 | Comments(0)

杏の花と杏仁酒

春先にピンクの可愛い花をつける杏が好きで畑に2本植えてあります。
もう10年以上たちますが、実は酸っぱいので食べたことがありません。ところがお酒に詳しい知人から杏仁酒は美味しいよと教えてもらい試しに作ってみました。あれから 3年。涼しいところで保存し熟成。というかもうすっかり忘れていたのですが、すっごくまろやかで美味しい杏仁酒ができていてびっくりです。


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早速、畑に行って今年のあんずの花の様子を観察。蕾がたくさんついていて、もうじき咲きそうです。今年は花も実も楽しませてもらいますよ。
隣には植えて3年目の小梅の花がびっしり咲いています。

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寒あやめが咲き始めました。

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by roseberryfarm | 2017-02-19 22:41 | 料理 お菓子づくり | Comments(0)

趣味の部屋が完成しました!


念願の倉庫のリフォーム工事が完成し いよいよ趣味の部屋づくりを始めます。これからの構想を考えるだけでワクワクです。
ヨガや押し花のワークショップ、蕎麦教室を開いたりと色々なことをしていきたいと思っています。
まずは、バラのオープンガーデンの時には、ちょっとしたお菓子とお茶も出せたらなと企画中です。


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椅子とテーブルのセットもキットで取り寄せて組み立てました。なんちゃって人生の楽園計画、着々と進行中です。
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by roseberryfarm | 2017-02-12 20:25 | 人生の薬園 | Comments(0)

春の香りふき味噌を楽しむ

立春も過ぎいよいよ春です 花壇ではチュウリップやヒヤシンスなどの球根の芽が出始め、クリスマスローズも5分咲きくらいになって毎日の変化が楽しみになりました。
椿の木の根方にはフキノトウが顔を出し始めています。
今日の夕食の一品に「ふき味噌」を作ってみました。

材料:ふきのとう、味噌、味醂、砂糖、ごま油。
作り方:洗ってさっと湯がく。細かく刻みごま油で炒め砂糖、みりん、味噌を入れ汁気がなくなるまで炒める。
たきたてのごはんで食べるのが一番です。


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庭に咲いた甘い香りのスイセン  少し花瓶に少し押し花の材料にさせてもらいます。
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by roseberryfarm | 2017-02-08 19:41 | Comments(0)

梅の剪定がようやく終わり、次は栗の木だ。


植えてから20年も経ってしまった梅の大木2本は、今まで剪定しなかったのでジャングル化し実の成りも悪い。 いよいよ何とかしなければ・・・ のこぎり二丁で伸び放題の5mのシノ200本・大枝と格闘すること2日間(腰を痛めてスキーに行けないので)。もっと早くからやっていればよかったと反省。でもきれいな花と香りに癒された。次は更に巨大化した栗の木をなんとかしなくてはならない。コンパクトに育てないと体がいくつあっても足りないから・・・。

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庭の福寿草が咲き始めた。今年は随分地下茎が這って花芽があちこちに出ている。咲きそろったら綺麗だろうな。
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お洒落なドレスのようなクレマチス。  お気に入りです。
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by roseberryfarm | 2017-02-03 18:44 | 果樹 | Comments(0)


前橋の片田舎でバラ園と野菜を作っています。春にはオープンガーデンを開催しています。今後は定期的にガーデンパーティーを開けるように企画中です。


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