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コーンパンとウインナーロールと庭の花

パン生地でいろいろなパンを作る
今日はコーンパンとウインナーロール。コーンを練りこんだり、マヨネーズ合えやバジルソースをのせて焼いてみた。焼くそばから手が延びてすぐお皿は空っぽに。テキスト通りではなく、バターや卵も使わないシンプルな生地だけどふわふわの美味しいパンができる。小さい子供にも安心して食べさせられるオリジナルパンです。

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暖かくなってきたので庭の花も一斉に咲き始めました。

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by roseberryfarm | 2016-02-27 16:47 | 料理 お菓子づくり | Comments(0)

野ばらの台木を作る作業


昨年の秋に種まきした野ばらの苗が四つ葉に成長。

根もしっかり長く伸びている。今日は直径12㎝のポットに一本づつ移植する作業をした。今年の冬には芽つぎや接ぎ木用の立派な台木として活躍してくれるだろう。楽しませていただきます。

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昨年の秋、台木に芽つぎをした花芽は日に日に膨らみを増してきている。どんな花を咲かせてくれるのか・・・春が待ちどおしい。



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牛糞と鹿沼土をたっぷり入れ耕し、鉢物のクリスマスローズを植えた。センターにはお気に入りのものを寄せ植えし、周りにはシングルの白やピンク、黄色などの苗を配置してみた。1・2年もすればもっと大きく成長して冬場の主役として楽しませてもらえる庭になるだろう。更にシングルにはダブルの花粉を受粉してあるので種の収穫も楽しみ。

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by roseberryfarm | 2016-02-22 11:50 | ガーデニング | Comments(0)

群馬県民体育大会冬季大会参加

  丸沼高原ローズ下部にて上記大会が2月21日に行われた。
昨夜の雨のためバーンはカチカチにしまりツルツル。群馬県内各市から選抜された選手総勢350名参加の群馬県最大の大会。
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60代に出場。結果はいつもの定位置。
ラップタイムは71才の伊勢崎の島村さん。ブッチギリの優勝。怪我からの復活おめでとうございます。
流石元日本マスターズ65代チャンピオン 。
あの滑りがしたい。突っ込みがほしい。ガッツもほしい。
   差はわずかだが、その差は大きい。どうしたらいいのか。
  絶対あきらめない!!上を目指そう!!!これしかない。


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by roseberryfarm | 2016-02-21 18:57 | スポーツ | Comments(0)

スペシャルあんぱんとイチゴの押し花



クルミ入りのあんぱんは絶品

「焼きたてのあんぱんが食べたい~」  そんな時 あんこを作り置きしておくと重宝する。我が家ではあんこもジャムのように瓶詰で保存している。瓶詰にしておくと常温保存ができ、また冷凍したものと違ってにおいもないので美味しさをキープできる。さらに使い道によってビンの大きさを選べば無駄なく使い切れるので最近ではもっぱら瓶詰を利用している。

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野菜や果物の押し花処理の仕方
  
イチゴなどの果物は水分が多いので本当に押し花にできるのだろうか半信半疑でテキスト通りに作業を進めた。イチゴは丸みや厚みがあるのでまず中身をくり抜き、2時間ごとにペーパーで水分を取り除くなどの前処理をし、翌日になってほぼ水気がなくなってきたら徐々に加重していく。結構手間のかかる作業だった。
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葉っぱや花もこれから押して一枚の絵を完成させていく予定。
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ガーベラは厚みがあるので乾燥に3週間くらいかかった。

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by roseberryfarm | 2016-02-17 19:30 | 料理 お菓子づくり | Comments(0)

片品でボール練習

 水曜日は片品高原でボール練習。15名中8名が知り合い。桐生・太田・前橋・沼田・伊勢崎・高山村のスキー狂の面々。
結構バーンがしまっていて難しい。
早々板がまた外れてしまった。チュンナップ時に開放値が変更されていたのに気付かなかった。
注意しないと大怪我がするところだった。開放値11に。
前回の転倒で上着がストックで引き裂かれ、ストックは曲がってしまった原因がやっとわかった。
太田の木村さんはシーズンオフには開放値を緩め、インする前に締めるとのこと。
 流石上手い人は違うと痛感することしきり。
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 家に帰り新聞を見ると、一緒に滑っていたスキー仲間の千明君が県庁の星として国体出場の記事。
国体予選成年B優勝は知っていたが、やはり凄い執念の賜物、国体で頑張ってほしい。
私ももっともっと頑張らなくては。 
朝日新聞の群馬版の紙面
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by roseberryfarm | 2016-02-17 18:12 | スポーツ | Comments(0)

誘引最終日そして春の訪れ

いよいよ最終日。
ブドウ棚の側面に2本のつるバラを誘引した。元気なシュートがたくさん出ている株だったので4間の広さに丁度よく収まった。春になってピンクの花が一面に咲いている姿を想像するだけでどきどきしてしまう。


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ベンジャミンブリテンとドンファンも4年目になって大株になってきたので同様に誘引した。
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牛糞の効果は抜群! 
ボタンの木に42個の蕾。樹の大きさはさほど変わらないのに去年の倍の花芽がついている。たい肥をたっぷり蒔いておいたのが良かったのかもしれない。
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②ビワの木の根元に2トンのたい肥を入れてある。そのためか今年のビワの花付きが今までになくすごい。
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by roseberryfarm | 2016-02-14 07:59 | ガーデニング | Comments(0)

吹雪の10日、快晴の11日丸沼で初転倒

 天気が心配であったが、2月10日(水)は片品高原にポールに行くことにした。
沼田の高速入口近くに7時35分に着く。雪の降り方が激しくなり引き返すことに。勇気ある撤退。
9時自宅に。つるバラの誘引とトレリス2つを作り直す。午後3時からスポーツジムホリデーへ。
 今日11日は快晴の丸沼へ。しかし雪が柔らかく滑らない。バイオレット・ローズ下部・ゴールドで滑る。
島村さんとマコちゃん夫婦に合う。ビンディングが外れ大転倒してしまったので、2時間で帰る。
大雪のため出足が遅く空いていた。帰り道上ってくるたくさんの車、ツアーバス4台と行違う。
13日14日は二十日石スキークラブが午後バイオレットでポールとのこと。

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by roseberryfarm | 2016-02-11 21:23 | スポーツ | Comments(0)

スキーポール練習2日目

水曜は片品高原で初ポール練習。<かえでコースで食事付き1日券2600円+ポール代500円無料アドバイス込み>14時30まで滑る。楽しくて写真を撮り忘れてしまう。
6日の今日は鹿沢で前橋スキー連盟の県大練習会。11時30から14時30まで膝ガクガク。              
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ポールに当たっていったので肩が痛い。             がらがらでびっくり。スキー場経営は大変。
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by roseberryfarm | 2016-02-06 19:28 | スポーツ | Comments(0)

バラの誘引 パート2とクリスマスローズ


道路に面したつるバラ3種類の誘引が終了。
 
 ザ・ピルグリムは、淡い黄色のカップ咲きで香りもよく花付きもいい。とげがなくしなやかとはいうものの これだけたくさんの太いシュートがあると誘引作業は大変そう。さらに足場も悪い。おっとと・・・

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シュートが旺盛なので、このフェンスだけでは収まり切れないくらいにのびている。

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こちらは 今年新たに誘引用にちょっとおしゃれなフェンスで壁面を作った。3年目になる2本のつるバラを誘引してもらう。

(道路側からみた様子)
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                           (家から道路側を見た様子)
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庭の一角にクリスマスローズのコーナーを作ることに。

この季節の庭に欠かせない冬の花クリスマスローズ。園芸店にはいろんな品種改良されたクリスマスローズがたくさん出回っている。シングル、ダブル、セミダブル、色数も増えている。庭に植える際、一株が数年後には大株になるだろうとイメージしていたので、株間を離し木の根方や通路に沿ってなどポツンポツンと植えてきた。
もっと華やかに花の魅力を伝える方法として、専門家の「母屋の庭の一角にクリスマスローズのコーナーを作ったら」の一言で、「それだ!!」と早速花壇づくりに取り掛かることにした。鹿沼土を購入し先ずは土づくりから。

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by roseberryfarm | 2016-02-05 18:48 | ガーデニング | Comments(0)

つるバラの誘引もできるブドウ棚

単管パイプでブドウ棚をつくる。
大きさは 縦×横×高さ(1.8 m×8.0 m×2.3 m)  植えてから6年目のブドウの木は太く長い枝を伸ばしているので思い切って大きい棚を作ることにした。
作業の手順は ①縦棒を立てるために深さ70cm位の穴を掘り、1.8㍍間隔、幅1.8㍍で3m単管を10本垂直に立てる。②横2mの単管を5本固定する。③その上に4m2本を2列固定する(写真のように)。しかし地面が平らでなく、同じ高さや水平・垂直にするのに苦労したが、100円ショップで買った2個の水平器と脳みそを駆使し、何とか形にすることができた。単管2m 1本と3m 10本と4m 4本 、単管直交クランプ20個と自在クランプ4個 など購入。ひとり作業は重く危険だ。
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 もったいないので、使い古し2m単管も使う。何色にペイントしようかな?
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 このように水平で垂直だ。バッチリ。
この後の作業は、外して下にあるブドウの枝を固定する。更に現在つるバラを絡めているアーチを外し、ブドウ棚の側面に誘引できるよう壁面を作ってみようと考えている。完成が楽しみだ。
どうでしょう。
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by roseberryfarm | 2016-02-03 05:15 | DIY | Comments(0)


前橋の片田舎でバラ園と野菜を作っています。春にはオープンガーデンを開催しています。今後は定期的にガーデンパーティーを開けるように企画中です。


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