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 シャインマスカットを植えました。

大粒で皮も食べられる今流行のシャインマスカットを植えてみた。
とりあえず野菜の間に植えたが、この後注文しておいた苗が山梨から届き次第屋根付きのぶどう棚を作る予定。

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押し花 
帯電防止フイルムを使った作品  ☆ウエルカムボード☆
次回は「バラの押し花の組み立て」の予定なので庭の花を摘んで押し花の準備をする。
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058.gifちっちゃいけど甘い干し柿のできあがり。

第2弾は百目柿で。この柿はジャンボなので乾燥には時間がかかりそう。

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       料理に漬物に大活躍の野菜  
水菜、チンゲンサイ、白菜など
 
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056.gif今日の庭の花

シエラザードは四季咲き。秋も鮮やかで大きな花が咲いた。
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ブラスバンドとゴールデンボーダー
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by roseberryfarm | 2015-10-31 20:47 | ガーデニング | Comments(0)

アプローチ4日目と野菜料理

勝手口までのアプローチ完成間近
モルタル下地の上に、いろいろな形のアルビノピンク 乱形石材を組み合わせていくこの作業が一番大変で、頭を使う創造的な時間。石はあまりカットしない自然のまま・・・あまりお金を掛けないで作っていく予定。モルタル打ちは重労働で腰痛気味だけどやるっきゃない。
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畑ではミニトマトがこんなにいっぱい
          とってもあまーい011.gif
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今年のさつまいもは葉っぱとつるは元気だったので期待していたが不作だった。できの悪い芋もスイートポテトに。おいしくなった。
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畑の野菜で中華風のお料理に
◯ 焼き肉とナムルのマリネ  これは家族に評判が良いレシピ。たくさん野菜がとれてごはんが進む味付け。

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◯ イカと肉と野菜の中華風あんかけ
昨日中華料理店で食べた野菜の中華風あんかけがとても美味しかったので味を思い出しながら作ってみた。
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今日の庭の花

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   ピンクの花はフレグラントヒル、オレンジの花はパットオースチン
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by roseberryfarm | 2015-10-26 17:49 | ガーデニング | Comments(0)

イチゴ苗の植え付けと野菜の収穫



016.gif 300本のイチゴの苗植えつけ

向きと深さに注意してイチゴ苗を植えた。今月中にあと100本くらいは植えつける予定。耕運機があると捗るのになーあ。
 (※向きは親株と反対側から花房がでるので、北側と南側では向きを変える。深さはクラウンを埋めないように浅植えする。3日間は水やりを忘れない。) 


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 今年収穫したいちご
毎朝の収穫が楽しみだった。
 来年はもっと大粒で甘い苺になるように工夫してみたい。





















自家菜園の小さな若採り野菜のお手軽レシピ

水菜、かぶ、小松菜、里芋、チンゲンザイ、人参等の間引いた野菜は柔らかくておいしい。058.gifお手軽なレシピに挑戦。

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 里芋の唐辛子みそかけ ・春菊の信田巻  ・水菜とカブと柿のサラダ
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◯春菊の信田巻は油揚げを醤油・みりん・砂糖で味付けしゆでてよく水を絞った春菊をくるくるとまく。春菊が苦手の人にもおすすめの一品。
◯サラダは、かぶを軽く塩もみし、トマトと水菜と柿を切ってドレッシングでまぜる。
◯里芋は茹るとつるっと皮はむける。唐辛子みそをかけて出来上がり。


今日の花       薔薇とクレマチス
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by roseberryfarm | 2015-10-21 20:09 | 野菜づくり | Comments(0)

上高地に行って来ました 。


紅葉に染まった山々を眺めながら上高地をのんびりハイキング。

若い頃 登山で来たことはあったが、当時は必死で景色を楽しむゆとりはなかった。今回は天候にも恵まれ ゆっくり上高地の景色を楽しむことができよかった。

コースは大正池→田代池→田代橋→ウエストン碑→河童橋→明神池途中まで

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水面に映る逆さ焼岳


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梓川


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田代池

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河童橋から見る穂高連峰と梓川






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by roseberryfarm | 2015-10-18 23:17 | スポーツ | Comments(0)

アプローチ工事3日目



工事3日目です057.gif

あいにくの天気でがっかりしていたが、午後になったら晴れてきたので早速工事開始。なんとか夕方までに縁石を完成させることができた。疲れた*\(^o^)/* ここまでは何とか順調に進んでいる。次は下地のモルタル打ち。続いて最終工程のセルバストーン貼り、この貼り方が難しいが楽しみだ。何平米必要か計算し石を買ってくる予定

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アプローチの脇の花壇もリニューアル中

大きくなってしまったつるばらはこの際思い切って移植し、代わりに四季咲きのシュラブローズに変えてみることにした。するとジャングル化していた空間がすっきり
落ち着いた庭になりそう。

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      今日の花056.gif
ピンクのバラはボニカ82(修景バラ 世界バラ会連合殿堂入り) 四季咲きで常に咲いている。
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       紫の花はラプンクロイデス。春は1メートル程になる。よく増える。

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白のバラはスノーグース(イングリッシュ 四季咲き、棘殆ど無し)、ピッチャーの寄せ植えはスケボラ(宿根)、スーパーアリッサム、赤葉センニチコウ。

                       
    美味しいピーナッツができました。
  
1週間乾燥させたので今度は軽く洗って土を落としピーナッツづくり。食べ過ぎになるので食べる分だけにします。まずフライパンで気長に煎ります。次に殻を割って実を出し、今度はグリルでこんがり煎っていきます。

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              ジャン すごっく美味しいピーナツの完成です068.gif
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by roseberryfarm | 2015-10-17 18:22 | ガーデニング | Comments(0)

手仕事と沢庵漬け

パッチワークのタペストリーと押し花のミニ額を作りました
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思わぬ収穫ミニトマト  ラッキー060.gif

夏は暑さのせいか破裂してしまいほとんど食べれなかったミニトマトでしたが、今頃になってこんなにたくさん採れてびっくり。そして何と言っても甘い~です。ほったらかしだっただけどトマトさんありがとうです。

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沢庵漬けの準備をはじめました。

今年は教えてもらってたくあんをつけてみようと思います。甘い沢庵にするために柿の皮となすの葉っぱを乾燥させたものを使うので干しておきます。大根も畑で順調に育っています。


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今日の庭
アンブリッジローズ・マリアテレージア・ダリア・サボテンの寄せ植え
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by roseberryfarm | 2015-10-14 21:07 | ものづくり | Comments(0)

アプローチ工事2日目


今日は縁石の基礎モルタル打ちをしたが、水平を見ながらの作業がけっこう大変だった。基礎が一番大切なので丁寧にやっていたら1日かかってしまった。疲れたが目鼻が立ってきたので充実感がある。
明日から仕事だからまた週末まで工事はストップだ。

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干し柿作りをしました。
ハエ予防でネットをかけてみました。

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*今日の花*

ローズヒップはクリスマスリースの材料にします。

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by roseberryfarm | 2015-10-12 20:21 | ガーデニング | Comments(0)

セルバストーンのアプローチを作ります。

今日の花056.gif
ベコニアとチョコレートコスモス フランネルフラワーの寄せ植え
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モリニュー(イングリッシュローズ)
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ラ マリエ、ウインダーメア、ゴールデンウイングス
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**セルバストーンのアプローチに挑戦する**
   
勝手口に繋がる道は、5年前にポイアナのチップ(瓦を砕いたもの) を敷いて作くった。
しかし、バラの数も多く大株になってしまったため、思い切ってスッキリした庭に作り変えてみることにした。

今日の作業:道の基礎工事
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先ず花壇の花を移植。次にレンガを外し道の部分を削り平らにする。
両サイドに糸を張り高さを決める。 今日はここまで。

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縁取りのレンガは今までのものを使うことにしたのでタワシでゴシゴシ洗う。
けっこう大変な作業だ。

   

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by roseberryfarm | 2015-10-11 21:13 | ガーデニング | Comments(0)

ハンギングバスケットを作りました。

庭が華ぎました。

寒い季節でも頑張って咲く花で ハンギングバスケットを作り、玄関のアプローチに飾りました。


ビオラとリッピア(スイートメキシカンハーブ)
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コタキナバル(赤葉センニチコウ)、ニーオン、キャットテール、ビオラ、など

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栗もいよいよ終わりです。 ずいぶん楽しませてもらいました。

お正月用に保存したいので甘露煮やマロングラッセも作り置きします。

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今日の花

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by roseberryfarm | 2015-10-09 19:43 | ガーデニング | Comments(1)

平核無柿の渋抜きをつくりました。

たくさん柿をいただいたので47%柿渋抜き「シブぬき君」を使って渋抜しました。
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作り方は簡単。 へたに焼酎の液をつけ、厚手のビニール袋に入れきつく縛って空気が抜けないようにします。

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5日間で食べられるようになるようです。果たしておいしくできるか心配です。
残りは干し柿にしてみる予定060.gif
  
畑では
落花生がそろそろかなと掘り起こしてみるとごっそり鈴なり。実はしっかり付いているので作業は簡単でした。
これから5日間ほど乾燥させ収穫します。ピーナッツができるのも間もなくです010.gif

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庭の花🌸


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by roseberryfarm | 2015-10-07 20:09 | 野菜づくり | Comments(0)


前橋の片田舎でバラ園と野菜を作っています。春にはオープンガーデンを開催しています。今後は定期的にガーデンパーティーを開けるように企画中です。


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